
中国新闻局,温州,9月26日(周江,桑阳,林西西)接近中期音乐节,许多海外的中国订单“比面部饼比来自坎顿县的脸部饼大”,盖吉安吉安县。 “ Songshan Food”旗舰店的本地经理徐Yuanyuan说,在这种类型的Mooncake获得了新的身份之后,销售越来越好。
“比脸更大”的月饼来自卡纳的Qiaodun镇。尽管它们很大,但它们的皮肤薄,皮肤脆弱,填充丰富。早在唐王朝和五个王朝就可以作为军事口粮就存在。在过去的数千个中,它包括千江南部和东部福建饮食传统,并已成为当地的糕点。现在有135家Mooncake公司和讲习班。
9月26日,省会省的Qiaodun镇,带有“大脸”的“ Ou-style Mooncakes”“比脸更大”。 Liao Sisi的照片
“要三分,烤7分s“,月蛋糕首先要揉成面团,直到中度柔软而坚硬,然后将其切成月蛋糕。然后,他们选择了多种高质量的成分,例如花生仁,冬季甜瓜,脊柱脂肪,糖果脂肪,日期,longan肉,longan肉,萨斯梅,杏仁等,将其混合在一起,并添加填充的繁殖率。地壳和馅料是完美的,当地的记者看到,在许多月饼商店,店员忙着包装盒子和包装,磁带和销售的声音相互听到。
2012年,在千座文化遗产的代表性项目名单中包括了桥梁枕头蛋糕的生产。以前,Wenzhou发布了“ OU Mooncakes”集团标准,而Qiaodun Mooncakes具有新的官方认证身份 - “ OU MoonCakes”。
a与-man -governing的人在Qiaodun镇政府中说“ OU MOONCA”这个名字Ke“对应于Wenzhou” Dongou的古老名称,该名称摧毁了区域限制,不再仅仅使其成为Cano的“本地口味”,而是带来了Ouyue文化。“ OUYUE MOONCAKE”集团标准标准的实施具有该行业的设置标准,并且预计将推广更多的Wenzhou Mooncake Companies,以促进更多的Wenzhou Mooncake Companies and Co Coper -Establ,品牌 - 品牌。
在标准的指导下,许多公司在继承了月球蛋糕形式的同时积极探索创新,因此“ OU-Style Mooncakes”不再是合适的地方,并且可以与广州和Su-Su-Style Mooncakes区分开。
9月11日,第5个温州省省省坎顿镇Qiaodun镇,第5届Wenzhou Ou Mooncake文化旅游狂欢节。 Xu Yigang的图片
“第一批产品主要是传统上五个努力。现在,消费者更关心健康和健康,并且有新的品味要求。”智格·宋山食品有限公司的董事长王OSE一块橘皮味的月蛋糕。该公司用切成丁的菠萝和芒果切丁的橘皮取代了传统的高糖材料,并添加了橘皮,以通过标准比例降低甜味,具有水果香气和油性效果。 “我们还正在升级Technologyya包装,以扩大月猫的生活,以便'家乡风味'可以在海外吃。”
Qiaodun镇的老式“ Ding Yuanxing”品牌用药用和食物的概念推出了九种多边形月饼的作品,这不仅保持了月猫的甜味,而且还增加了健康联系以满足健康饮食爱好者的需求。此外,还在开发中填充坚果,素食和咸味。
Wenzhou Dingyuanxing Food Co,Ltd。的主席Ding Xueguan说,借助当地活动,在线平台和“其他中国国家桥梁的形成”,“ OU-Style Mooncakes”在Chi的所有地区都出售NA,以及俄罗斯,美国,加拿大和BP等国家和地区。味道具有“ uyue味道”的繁荣空间。 (超过)
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